办理LOA授权书在越南大使馆加签的过程主要分为以下几个步骤：
1. 准备所需文件和资料：包括授权书正本、企业营业执照副本（或其他法人证明）、申请人身份证、与越南大使馆约定的其他所需材料等。
2. 确认大使馆加签的地点和时间：由于需要在大使馆加签，所以必须确定所在地是否有越南大使馆或领事馆，并查询办理时间和要求。
3. 翻译文件：如果授权书不是越南语，那么需要找到一家有资质的翻译公司，将授权书翻译成越南语。同时，请确保翻译件上有翻译公司的盖章和签字。
4. 递交申请并加签：按照大使馆的要求，递交文件并支付相关费用。加签时需确保文件真实性、准确性及完整性。
5. 审核及领取加签后的文件：提交的文件经大使馆审核无误后，将加盖大使馆的印章或签名章，然后通知申请人领取文件。
以上步骤仅供参考，具体流程和所需材料可能因实际情况而有所不同。因此，在办理之前**与越南大使馆或专业服务机构联系，进行详细咨询和确认。此外，还需注意文件的保密性和安全性，确保在传递过程中不被泄露或丢失。
另外，请务必遵守越南的相关法律法规，按照规定办理手续。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，可以寻求专业法律顾问的协助。