罗勒烯是一种无环单萜类化合物,以下从基本信息、理化性质、存在形式、应用领域几个方面进行介绍:
基本信息
中文名:罗勒烯
英文名:Ocimene
化学式:C10H16
分子量:136.24
CAS登录号:13877-91-3
外观:无色或淡黄色油状液体
密度:0.796-0.804 g/cm³
沸点:176-178℃
折射率:1.484-1.492
闪点:56-57℃
溶解性:难溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂
存在形式
罗勒烯主要存在于罗勒油中,也存在于薰衣草油、龙蒿油等多种精油中。它在自然界中有多种异构体,包括α、cis-β和trans-β型。
应用领域
食品和饮品香料:罗勒烯因其清新的香味,常被用作食品和饮品的香料,为产品提供独特的香气。
日化香精:罗勒烯可用于多种日化香精配方中,为化妆品、洗涤剂等产品增添香气。
有机合成和精细化工:罗勒烯可以作为有机合成和精细化工生产的基础原料,用于合成其他化合物。
生物科学:罗勒烯(异构体混合物)是一种生物化学试剂,可作为生物材料或有机化合物用于生命科学相关研究。
植物防御研究:罗勒烯在植物生理研究中被视为与植物防御启动密切相关的信号分子,对研究植物防御机制有重要意义。
蜜蜂养殖业:罗勒烯是蜜蜂幼虫信息素的一种组分,参与调节工蜂的采粉行为,对蜜蜂养殖业具有科学价值。