中文名称甘油
中文同义词三羟基丙烷;甘油;丙三醇(甘油,植提);丙三醇;丙三醇(甘油);无菌甘油;丙三醇水溶液标准物质;甘油,丙三醇
英文名称Glycerol
CAS号56-81-5
分子式C3H8O3
分子量92.09
EINECS号200-289-5
相关类别:甘油;脂肪醇;醇类;蛋白质组学;微生物;溶剂;诊断试剂;医药原料;化妆品原料;天然植物精油;品质改进剂
化学性质:
无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。 与水和醇混溶，水溶液为中性。溶于11倍的酸酯，约500倍的。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油、油类。
用途:
在机体内水解后可形成营养源。同时还广泛用于纺织、食品、造纸、金属加工、油漆、日化、石油化工、医药、烟草、等企业。
保水剂(用于面包、蛋糕类)；载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂等)；稠化剂(用于饮料、配制酒等)；增塑剂(糖果、甜点、肉类制品)；甜味剂。
气相色谱固定液
