2024FHC以170,000㎡展出面积、2,750家来自超过50个国家及地区的参展企业，吸引了171,828名买家，展出12大板块，触达食饮行业及相关产业链，展会还同期举办了数十场赛事及论坛、商贸配对活动等，展示了国际食饮行业的丰富多元、创新和繁荣。
2024FHC的观众数据再创新高，达到171,828人次，同比2023年增长10.96%，观众来自食品、酒店、餐饮、零售、电商、生活方式等各领域，共同构筑一个纵横通达、深度延展的行业生态圈。其中海外观众占比也有所提升，凸显出FHC上海环球食品展的国际化程度也在不断加深。
2025FHC继续联合多家食饮行业媒体，深入展会现场，以采访、走访等形式，从角度为国际展团、展商实现深度宣发，实现品牌及展品行业曝光量的大幅提升！并为帮助展商拓展海外度，联合美通社、YouTube、Facebook、Linked in等海外媒体、社交平台，在国际市场宣发齐发力，让全球同行业者同步见证食饮行业真实力！
上届展会期间，国际展团以靓丽的产品展示，多维的品牌汇集，持续助力本届FHC上海环球食品展再度成为八方来客的必经之处与交流盛地。在这里，现场观众与海外展商突破国界，面对面亲切交流，贸易往来积极热烈，呈现出环球食饮行业的繁荣盛况与光明前景，留下不少精彩瞬间
来自亿滋、蒙牛、统一集团、沃隆、美国肉类出口协会、乌拉圭肉协、雨润、光明肉业、颐海、金丝猴、佳果源、日清食品、认养一头牛、好侍、麦西恩等品牌的3000+展商，阵容华丽，气势昂扬，将2024FHC上海环球食品展再次推向新的发展高度，使得本届展会能再度通过深厚多元的展商资源吸引环球各地的观众专程慕名而来。
2024FHC渠道选品大会开启“一对一对接”的商贸对接新模式。来自好特卖、良友、永辉、新荣记、王宝和、杏花楼集团、好德便利、叮咚买菜、瑞金宾馆、上海大厦、i百联、食品等商超百货采购商队伍，以及零售电商等各渠道VIP买家团不间断光临各大展位，助力行业贸易合作更加，实现更多选择！
各方渠道汇聚于此，通过FHC上海环球食品展——这一拓展海外市场的重要助推器，现场各展商展位内捷报频传，“有效参展，超额进展，长足发展”成为本届展会现场的高频关键词！
FHC 上海环球食品展是国际食品餐饮行业商贸交流的重要平台，也是全球食品企业进入中国市场的重要门户和展示窗口。展会由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办，世界中餐业联合会协办。2024 年，安哥拉、澳大利亚、奥地利、阿塞拜疆、比利时、加拿大、塞浦路斯、捷克、丹麦、厄瓜多尔、法国、德国、希腊、印度、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、俄罗斯、新加坡、南非、西班牙、斯里兰卡、瑞士、泰国、土耳其、乌克兰、阿拉伯联合酋长国、英国、美国、乌拉圭、越南等超 50 个国家及地区的展团及展商相聚 FHC，与来自 98 个国家及地区的 171828 名观众共赴食饮年度盛会。