甘蔗作为一种高生物量、高糖分的经济作物,其施肥策略与通用叶面肥有很大不同,核心在于基肥为主,追肥为辅,强调氮、钾并重,补充中微量元素。所谓肥料的成分分析,分为化合物分析,元素检测。化合物就包括添加剂,助剂等,而元素检测一般是一些营养元素检测即可。了解配方组成的成分和元素,可以辅助优化配方,提升效果,对比不同配方的差异。
一、甘蔗的需肥规律(施肥的理论基础)
甘蔗整个生长周期长(通常10-12个月),需肥量大,且不同生长阶段的需肥特点迥异:
发芽期 & 苗期(下种后 ~ 分蘖前): 需肥量约占全生育期的10%。需要磷来促进根系发育,需要适量的氮来支持早期叶片生长。
分蘖期: 需肥量增加,约占15%。氮 对促进分蘖至关重要,钾 开始显现重要性以增强抗性。
伸长期(拔节期): 需肥期,约占全生育期的60-70%。此阶段是甘蔗茎秆伸长、积累糖分的关键时期,对氮和钾的需求达到顶峰。
成熟期: 需肥量减少,约占5-10%。需要控制氮肥供应,维持充足的钾和磷以促进糖分转化和积累。
二、核心肥料成分及其作用
1. 大量元素
氮(N):
作用:是蛋白质、叶绿素的核心,直接决定植株生长速度、株高和产量。
形态:基肥常用尿素、铵、氯化铵;追肥常用尿素、钙(同时补钙)。
关键:伸长期必须供应充足,但成熟期要控氮,否则会“贪青晚熟”,降低糖分。
磷(P):
作用:促进根系发育、分蘖和能量(ATP)代谢。
形态:基肥中常用过磷酸钙(同时可补硫和钙)、钙镁磷肥(在酸性土壤中效果好,可补钙、镁)、磷酸二铵(DAP)。
关键:磷在土壤中易被固定,移动性差,因此主要作基肥深施,集中在根部区域。
钾(K):
作用:甘蔗是“喜钾作物”。钾能激活酶活性,促进光合作用、糖分运输和积累,同时增强抗倒伏、抗病、抗旱能力。
形态:常用的是氯化钾(MOP),因为甘蔗对氯不敏感,且氯化钾成本低。在忌氯作物旁作或高端种植时,也可选用钾(同时补硫)。
关键:钾的需求量与氮相当甚至更高,尤其在伸长期和成熟期。
2. 中量元素
钙(Ca):
作用:增强细胞壁,促进根系发育,中和土壤酸性。
来源:过磷酸钙、钙镁磷肥、石灰(用于调节土壤pH)、钙。
镁(Mg):
作用:叶绿素的核心元素,防止老叶失绿。
来源:钙镁磷肥、镁、氧化镁。在酸性沙质土壤中容易缺乏。
硫(S):
作用:参与蛋白质合成,对生长至关重要。
来源:铵、过磷酸钙、钾、石膏。随着高浓度肥料(如尿素、DAP)的普及,土壤缺硫现象日益常见。
3. 微量元素
甘蔗对微量元素需求虽少,但缺乏时会严重影响产量和品质。
锌(Zn):缺乏会导致“小叶病”,生长受阻。常用锌或螯合锌作基肥或早期叶面喷施。
硼(B):影响糖分运输和分生组织生长。常用硼砂或硼酸。
铁(Fe):在碱性土壤中易缺乏,导致新叶黄化。常用亚铁或螯合铁叶面喷施。
三、常见的甘蔗肥料配方与施用策略
1. 基肥(底肥)
这是施肥中关键的一环,约占总投资额的50-60%。
成分:
有机肥:农家肥、商品有机肥,用于改良土壤,提供全面营养。
磷肥:全部或大部分磷肥作基肥,如过磷酸钙或磷酸二铵。
部分氮钾肥:将总氮量和总钾量的30-40%作为基肥。
典型配方举例(每亩):农家肥1-2吨 + 过磷酸钙 50-80公斤 + 尿素 15-20公斤 + 氯化钾 15-20公斤。
2. 追肥
通常分多次进行,以攻苗肥、攻蘖肥和攻茎肥(大培土) 为主。
攻茎肥(大培土期):这是重要的追肥,在伸长期初进行。
成分:以高氮、高钾型复合肥或尿素+氯化钾为主。
典型配方:尿素 30-40公斤 + 氯化钾 25-35公斤/亩。
叶面肥:作为根部施肥的补充,用于快速矫正缺素症或补充关键元素。
伸长期:喷施磷酸二氢钾 + 尿素溶液,增强光合作用。
成熟期:喷施磷酸二氢钾,促进糖分转化,抑制贪青。
出现缺素症状时:针对性喷施,如糖醇钙(防空心)、镁(防老叶黄化)、螯合锌(防小叶)等。