适合人群:
学习餐饮管理等相关的:这类人群具备相关的基础知识,容易理解和掌握内容。
对餐饮职业经理相关工作感兴趣的:对职业经理人的工作内容和职业发展路径有兴趣的人,可以通过考取证书来提升自己的专业素养和竞争力。
具备相关经验,想要提升水平:已经从事相关工作并积累了一定经验的人,可以通过考取证书来提升自己的职业能力。
掌握技术能力,转行发展或进行创业等选择的人士:具备技术能力但希望转行或自主创业的人,可以通过考取职业经理人证书来拓展自己的职业领域和视野。
【作为酒店管理师】;
他们首先需要具备良好的沟通和协调能力。由于酒店是一个服务行业,与客人、员工、供应商以及其他部门的交流是非常频繁的。酒店管理师需要善于倾听客人的需求和意见,并能够以友好和专业的态度回应并解决问题。
同时,他们还需要与员工合作,协调各个部门的工作,确保整个团队的协同运作。的沟通和协调能力是酒店管理师成功的基础。
每个月月底一次,有题库复习资料,需要证书的学员,抓紧时间联系张/*老/*师。
【酒店经营管理师证书内容】;
该职业分为理论知识和技能操作两部分。理论知识采用闭卷笔试,技能操作暂用闭卷笔试完成。两部分都采用百分制,均需达到60分及以上方为合格,并按要求通过综合评审。此外,还需进行30分钟的职业道德考核。
主要课程包括职业道德、酒店管理基础、酒店餐饮管理、酒店康乐经营管理、酒店星级评定新标准综述、酒店服务质量及安全管理、酒店市场营销和客源组织、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、
酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析以及相关法律法规。
【餐饮职业经理人】工作内容:
协助总经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房、吧台保持密切联系,协调工作。
掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房、吧台及总经理。
餐饮职业经理人的就业前景是非常广阔的。随着餐饮行业的快速发展,餐饮企业对于专业的管理人才需求越来越大。餐饮职业经理人作为具备专业知识和技能的管理人才,在餐饮行业中具有****的作用。因此,餐饮职业经理人在就业市场上具有很大的潜力。
餐饮业的进入障碍低、竞争激烈,留住顾客十分不易,网络时代消费者提升了力量,有了更多的选择,餐饮企业想要获得回头客面临着更大的挑战,餐饮企业需要抓住顾客在意的点,比如服务方面进行合适的改良。