餐饮业职业经理人是在餐饮行业中负责餐饮企业运营管理的专业人员。他们具备卓越的能力和管理才能，能够统筹规划餐饮企业的整体发展战略。对餐厅的日常运营进行精细化管理，包括人员调配、菜品质量把控、服务水平提升等方面
【作为酒店管理师】；
他们首先需要具备良好的沟通和协调能力。由于酒店是一个服务行业，与客人、员工、供应商以及其他部门的交流是非常频繁的。酒店管理师需要善于倾听客人的需求和意见，并能够以友好和专业的态度回应并解决问题。
同时，他们还需要与员工合作，协调各个部门的工作，确保整个团队的协同运作。的沟通和协调能力是酒店管理师成功的基础。
每个月月底一次，有题库复习资料，需要证书的学员，抓紧时间联系张/*老/*师。
【酒店经营管理师证书内容】；
该职业分为理论知识和技能操作两部分。理论知识采用闭卷笔试，技能操作暂用闭卷笔试完成。两部分都采用百分制，均需达到60分及以上方为合格，并按要求通过综合评审。此外，还需进行30分钟的职业道德考核。
主要课程包括职业道德、酒店管理基础、酒店餐饮管理、酒店康乐经营管理、酒店星级评定新标准综述、酒店服务质量及安全管理、酒店市场营销和客源组织、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、
酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析以及相关法律法规。
【餐饮职业经理人】工作内容：
协助总经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房、吧台保持密切联系,协调工作。
掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房、吧台及总经理。
餐饮职业经理人报考流程；
1. 报考证书之前，大家先要找到官方授权的报名机构，确认是否有正规的证书报考资质，并了解清楚证书的时间和报考费用、条件等信息。
2. 提交信息，证书报名。按照机构老师的要求将个人的报考信息整理好上传提交，线上报名。
3. 学习备考。机构提供的证书学习课程和相关试题大家要认真观看、学习。
4. 参加。之前，机构老师会专门通知学员时间，当天，学员要准时参加证书的线上，完毕后不要忘记提交试卷。
5. 领取证书。如果成绩合格，证书会先下发到机构，由机构邮寄给考生。
餐饮行业的发展趋势：
1、健康餐饮：随着人们对健康的重视程度不断提高，健康餐饮成为当前及未来的重要趋势。绿色、有机、低碳的餐饮理念越来越受到消费者的青睐。
2、智能化餐饮：随着科技的进步，智能化餐饮也逐渐成为一种趋势。通过智能化设备的应用，餐饮企业可以提率、减少人力成本，同时也能为消费者提供更加便捷的服务。
3、品牌连锁：品牌连锁成为越来越多消费者的选择。品牌连锁店以其专业的服务、优质的产品和良好的口碑赢得了消费者的信任和认可。