食品级测试即食品级材质接触测试主要是评估食品接触材料的安全性和卫生质量，确保这些材料在与食品接触时不会对食品造成污染，从而保障消费者的健康。
食品级测试即食品级测试内容：
测试内容包括迁移测试、包装材料成分测试、重金属和有害物质测试、物理性能测试以及微生物和污染物测试。
食品级测试即食品级材质测试目的：
这些测试旨在确保食品接触材料中的化学物质不会迁移到食品中，包装材料不含禁用物质或超过规定的限量，重金属和其他有害物质不会通过食品进入人体，以及材料的物理性能如耐热性、耐磨性、耐划伤性等符合要求。测试周期因测试项目和复杂程度而异，一般在5-15天之间。
哪些包装材料需要进行食品级测试：
食品接触材料是用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
与一些有机污染物相比,重金属的性质相对稳定,可以在一定程度上作为研究泥沙及其携带的污染物迁移扩散规律的指示剂。 本文开展了扰动条件下的重金属垂向迁移扩散实验。首先测定了吸附动力学曲线和吸附等温线,由此确定出佳吸附条件、一定条件下的饱和吸附量及吸附系数,同时分析了环境因素对吸附的影响;然后在以上基础上开展了重金属垂向迁移扩散实验,测定了不同动态扰动条件下重金属沿垂向的浓度分布情况,进而分析了重金属在垂向的分布规律。