寻找存放红酒仓库的客户，大多已经知道需要恒温环境。但真正砖业的红酒仓储，远不止温度控制这么简单。
红酒仓储的六大核心参数
①温度：不是固定值，而是适宜范围
长期存储ZUI佳温度12-16℃，短期存储可放宽至10-18℃。关键是要稳定，24小时内波动不超过±1℃。不同酒类略有差异：陈年红葡萄酒13-15℃，白葡萄酒10-12℃，香槟9-10℃。
②湿度：常被忽视的关键因素
相对湿度应保持在60-70%。湿度过低（50%）会导致软木塞干燥收缩，空气进入酒瓶氧化酒液；湿度过高（75%）则标签霉变、金属部件锈蚀。砖业酒仓会配备湿度自动调节系统。
③光线：紫外线是红酒杀手
酒窖应采用低紫外线照明，自然光必须完全隔绝。深色酒瓶只能提供有限保护，长期光照会导致红酒产生令人不悦的“光照味”。
④震动：隐形的品质破坏者
震动会扰乱红酒中沉淀物的稳定，加速化学反应。仓库应远离铁路、主干道，货架设计要有减震措施。砖业酒仓甚至要求空调设备单独基础，避免共振传递。
⑤通风：不仅仅是换气
良好的通风系统要保证空气流通均匀，避免局部温差。同时要过滤空气中的异味，红酒会通过软木塞“呼吸”，周围如有化学品、食品强烈气味会被酒液吸收。
⑥摆放角度：瓶塞保湿的关键
长期存储时，酒瓶应水平放置，使酒液接触软木塞保持其湿润膨胀。倾斜角度不应超过15度。货架设计必须满足这一要求。
砖业红酒仓的认证标准
选择仓库时，可以询问是否通过以下认证：
①HACCP食品安全体系认证
②ISO9001质量管理体系认证
③砖业葡萄酒存储认证（如英国WSS、美国AWS等机构认证）
成本考量
砖业红酒仓储费用通常是普通仓库的2-3倍，但考虑到红酒的价值（尤其是收藏级酒品），这笔投资是值得的。普通仓库存放高端红酒的风险，远高于砖业仓储的租金成本。
如果是中小规模存储，也可以考虑共享砖业酒仓，按酒架位置或托盘数计费，降低使用门槛。