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咖啡粉相关信息
一、基础信息
CAS号：未检索到统一的单一CAS号。咖啡粉（Coffee Powder）是以咖啡豆（Coffea arabicaL.、Coffea canephoraPierre ex A. Froehner 等）为原料，经烘焙、研磨制成的粉末状产品。其主要成分为咖啡因（caffeine）、绿原酸（chlorogenic acid）、多糖、蛋白质及挥发性香气成分等。因咖啡豆品种、烘焙程度、研磨细度不同，无通用的固定CAS号。
分子式：为混合物，无统一分子式。主要活性成分咖啡因的分子式为 C8H10N4O2；绿原酸的分子式为 C16H18O9；多糖及蛋白质分别由多种单糖和氨基酸构成。
二、应用领域及用法参考
1. 食品添加剂领域
可作为原料用于食品制造，如用于调配咖啡饮料、固体冲饮、烘焙食品（如咖啡味蛋糕、饼干）、冰淇淋等，赋予产品咖啡风味及香气。使用时按产品配方添加，通常添加量为成品质量的 0.5%–10%（以咖啡粉干重计），具体需符合相关食品标准及工艺要求。
2. 工业领域
饲料工业：作为饲料添加剂用于宠物食品或特种动物饲料的加工，用于调节饲料的风味或作为植物源成分之一。按饲料质量的 0.1%–2% 添加（以咖啡粉干重计），需结合动物适口性及饲料配方调整。
化妆品原料：用于制备护肤膏霜、磨砂膏等产品的天然去角质或香气组分。按配方质量添加，一般为 0.1%–1%，需经安全性评估及工艺适配。
3. 化工领域
天然香料生产：作为咖啡香气成分的原料，用于制备食品、日化用的咖啡香精。提取挥发性香气成分后按产品规格调配，用于饮料、烘焙食品、香水等工业。
生物基材料改性：咖啡渣（咖啡粉提取香气后的残渣）可用于造纸、板材等材料的填充剂，降低材料密度并赋予特殊纹理。按材料质量的 5%–20% 添加，需与基体材料（如木浆、树脂）复配并验证相容性。
4. 纺织行业
天然染料应用：咖啡粉中的多酚类成分可作为植物源染料用于棉、麻、丝等天然纤维的染色，可赋予织物浅褐至深棕色调。按织物质量的 3%–8% 使用（以咖啡粉干重计），需配合媒染剂（如明矾、铁盐）及工艺条件（如60℃–90℃浸染20–40分钟）实现稳定着色。
织物除臭整理：用于织物的后整理工序，作为辅助剂吸附异味。按整理液质量的 1%–3% 添加，与整理剂复配后通过浸轧、烘干工艺处理。
注：以上用量为参考范围，实际应用需结合具体产品形态（如烘焙程度、研磨细度、是否含添加成分）、工艺条件（如提取溶剂、加工温度）及目标效果（如风味强度、色泽深度）调整，并需符合相关行业规范及安全标准。
