在越南，曾经被视为废弃物的虾壳、稻草、肉桂副产物、椰纤维乃至咖啡渣，正被年轻一代“唤醒”，转化为具有实用价值的环保产品。这一趋势不仅助力循环经济的发展，更倡导了一种绿色的生活方式。
从废弃物到环境解决方案
近期备受瞩目的项目之一是CHITOFLOW（甲壳素流），这是一款基于纳米甲壳素的生物水过滤器。该项目由来自多所大学和高中的一组学生共同开发，其诞生源于湄公河三角洲清洁水资源匮乏的现实困境。该地区数百万居民长期遭受海水入侵、酸性水体及微生物污染的困扰。
据越南国家大学河内市经济大学的学生、研究小组代表Nghe Phan Minh Ngoc介绍，团队对156户家庭进行的调查显示，高达72.4%的家庭在获取清洁用水方面存在困难，超过半数居民仍依赖河流、池塘和湖泊的水进行日常使用。
基于此痛点，团队开发出一套多层生物过滤系统，能够处理酸性、微咸及轻度含盐水。该项目的独特之处在于，它利用虾壳、蟹壳、牡蛎壳、椰纤维和咖啡渣等副产物，制造出生物纳米过滤材料。
该项目不仅有助于解决饮水问题，还为回收利用大量常被闲置或造成环境污染的农业和水产废弃物提供了新途径。使用后的滤芯可回收制成肥料，用于种植红树林（Melaleuca）。这种树木因具备改善酸性和盐碱土壤的能力，被誉为湄公河三角洲的“生态盾牌”。
预计每个滤芯的售价约为519,000越南盾，团队希望该产品能在农村家庭中广泛普及。目前，该项目已跻身Techfest Vietnam和Kawai Startup等多个创业大赛的前20名。