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BCAA（支链氨基酸）的CAS号为69430-36-0，由于它是亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸三种氨基酸的混合物，因此没有统一的分子式，具体到每种氨基酸，其分子式如下：
亮氨酸：CAS号为61-90-5，分子式为C6H13NO2。
异亮氨酸：CAS号为73-32-5，分子式为C6H13NO2。
缬氨酸：CAS号为72-18-4，分子式为C5H11NO2。
以下是BCAA在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域：
用途：BCAA可用作营养强化剂，为食品提供氨基酸成分，丰富食品的营养构成。它还可以作为增味剂，增强食品的鲜味、酸味和甜味，提升口感和风味。此外，BCAA还可用于制作高蛋白食品，如蛋白质饮料、营养粉、能量棒等。
用法：将BCAA直接加入食品中，或溶解在水中后再加入食品中。
用量：根据食品种类和配方确定。例如，在美国FDA的规定中，BCAA可占食品中总蛋白质量的6.6%。在焙烤制品、早餐谷物中，用量为20~100mg/kg；在无醇饮料、含醇饮料中，用量为3~30mg/kg；在干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品中，用量为15~100mg/kg。
工业领域：
用途：BCAA可用于合成其他化合物，如氨基酸类药物、营养补充剂等。此外，它们还可作为生化试剂、催化剂等使用，在多种工业过程中发挥重要作用。
用法：根据目标产品的生产工艺和所需性能，将BCAA加入反应体系中，参与化学反应。
用量：具体用量和用法取决于目标产品的生产工艺和所需性能。一般来说，应根据反应物的摩尔比、溶剂种类、反应温度和压力等因素来确定BCAA的用量和反应条件。
化工行业：
用途：BCAA可用于废水处理、重金属离子吸附等方面。它们具有优异的吸附能力和生物相容性，可用于去除废水中的有害物质和重金属离子。此外，BCAA还可能用于生产表面活性剂、洗涤剂、化妆品等。
用法：根据废水处理或重金属离子吸附的具体需求和工艺要求，将BCAA加入处理体系中。
用量：具体用量和用法需根据废水处理或重金属离子吸附的具体需求和工艺要求来确定。一般来说，应根据废水的浓度、处理规模和处理效率等因素来确定BCAA的添加量和处理条件。
纺织行业：
用途：虽然BCAA在纺织行业的应用相对较少，但基于其优异的化学性质和生物相容性，它们可能具有潜在的用途。例如，可作为纺织品的整理剂或功能性改进剂，用于改善纺织品的性能或赋予其新的功能。
用法：在纺织行业中使用BCAA时，建议根据纺织品的种类、生产工艺和所需性能进行试验和评估，以确定合适的用量和用法。
用量：由于BCAA在纺织行业的应用尚处于探索阶段，因此无法给出具体的用量建议。建议在使用前进行充分的试验和验证。
