法国发酵技术企业Fermentalg近日宣布，其天然蓝色色素Galdieria Blue已获得欧洲食品安全局（EFSA）的正式科学评估通过。该色素源自嗜热微藻Galdieria sulphuraria，其安全性验证标志着该产品即将被纳入欧盟食品添加剂授权清单，为欧洲食品工业带来新的天然着色选择。
EFSA经过长达五年的严格审查，最终确认在建议用途和常规使用水平下，Galdieria Blue作为食品添加剂不存在任何安全风险。这一积极结论消除了此前市场对该产品安全性的疑虑，为欧盟委员会在数月内完成正式注册铺平了道路。对于欧洲食品制造商而言，这意味着未来可合法使用这种源自微藻的天然蓝色素替代传统合成色素。
此次欧盟批准是对Fermentalg此前获得美国FDA认证（2025年5月）的重要补充，标志着该产品成功跨越欧美两大核心市场。Galdieria Blue主要作为合成色素 Brilliant Blue FCF（蓝色1号）的绿色替代品，其工业化生产已在合作伙伴Huvepharma的工厂启动。除了食品领域，Fermentalg正与奇华顿（Givaudan）洽谈商业化合作，并同步拓展其在膳食补充剂、化妆品及皮肤护理领域的应用潜力。监管许可的获取也将显著提升该产品在加拿大、墨西哥和澳大利亚等目标市场的获批概率。
对中国行业从业者而言，这一进展凸显了微藻生物技术在天然色素领域的成熟度与商业化潜力，建议国内企业密切关注此类绿色替代方案的技术迭代与市场准入动态，以应对日益严格的食品安全监管与消费者对天然成分的需求升级。