法国生物解决方案企业Fermentalg在欧洲市场拓展中取得关键突破。欧洲食品安全局（EFSA）正式对其天然蓝色色素Galdieria Blue出具了积极安全评估意见，标志着该产品即将获得在欧盟市场商业化的通行证。
EFSA经过长达五年的科学审查后得出结论：在建议用途和常规使用水平下，Galdieria Blue提取物作为食品添加剂使用不存在安全问题。这一决定意味着欧盟委员会将在未来几个月内将其正式列入欧盟允许使用的食品添加剂清单。该色素提取自一种名为硫磺红球藻（Galdieria sulphuraria）的微型藻类，富含藻蓝蛋白。
Fermentalg科学总监Hywel Griffiths表示，EFSA的积极结论充分证明了公司研发与法规团队的专业能力。从菌株筛选、工艺开发到工业化生产，特别是分析团队的精准检测，每一步都为证明产品的有效性和安全性提供了坚实数据支持。这一欧洲许可将与2025年5月获得的美国FDA批准形成呼应，届时该产品将作为合成亮蓝#1的替代品，同时进入欧美两大市场。
欧洲拥有约4.5亿消费者，此次市场准入将极大扩展Fermentalg第二技术平台的地理覆盖范围，加速Galdieria sulphuraria菌株衍生产品的商业化部署。Galdieria Blue被定位为首款通过精密发酵技术生产的天然蓝色色素，顺应了全球对人工色素安全性的担忧以及多国计划将其退出食品供应链的趋势。
除了已进行预商业化测试的食品应用外，Fermentalg正与奇华顿（Givaudan）洽谈销售合同，并拓展其在膳食补充剂、化妆品及皮肤护理领域的应用。工业伙伴Huvepharma的投资已支持其在集团某基地启动工业化生产。Fermentalg首席执行官Pierre Josselin强调，欧洲许可的即将落地、工业化生产的启动以及美国市场的商业化，共同验证了公司从实验室研发到规模化生产及市场推广的全链条能力。
对于中国行业从业者而言，这一案例凸显了利用精密发酵技术替代传统合成色素的巨大潜力，特别是在全球“清洁标签”趋势下，拥有自主知识产权的天然色素产品有望成为出口新增长点。