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维生素A是一种脂溶性维生素,有机化合物,化学式是C20H30O,对热、酸、碱稳定,易被氧化,紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2,A1即视黄醇。
中文名维生素A [6]
外文名Vitamin A [6-7]
别 名视黄醇及其衍生物,如视黄醛、视黄酸和视黄酯 [6]
化学式C20H30O [6]
分子量286.452 [6]
CAS号68-26-8 [6]
包括种类视黄醇、视黄醛、视黄酸、视黄醇乙酸酯和视黄醇棕榈酸酯等
性 质脂溶性维生素
