山东茶氨酸厂家

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L-茶氨酸，天然品存在于绿茶中。也可将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单，高压加热而得。

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

中文名L-茶氨酸

外文名N-gamma-ethyl-L-glutamine

别    名N-乙基-L-谷氨酰胺

分子式C7H14N2O3

CAS3081-61-6

EINECS221-379-0

分子量174.1977