日本山口县下关市的受托生产企业Takus近期宣布，将投资25亿日元建设新工厂，计划将蛋白粉等粉体食品的产能提升50%。这一扩产计划直接响应了日本市场对便捷蛋白质补充产品的持续旺盛需求，显示出健康食品代工领域正在经历显著增长。
Takus自2006年创立以来，始终专注于两大核心业务：为医院和老人福利设施提供"易吞咽调整食品"，以及以蛋白粉为中心的蛋白质补充食品。目前，其业务几乎全部采用OEM模式，即为客户品牌进行代工生产。随着日本社会老龄化加剧和消费者对健康管理的重视，蛋白粉等粉体食品的需求持续扩大，促使企业加大产能投入。
日本健康食品代工市场近年来呈现快速发展态势。一方面，日本人口老龄化程度****，65岁以上人口占比超过29%，催生了对易吞咽食品、营养补充剂等产品的巨大需求；另一方面，日本消费者对蛋白质补充的认知度不断提高，蛋白粉从专业运动人群逐渐普及至普通大众，成为日常健康管理的常见选择。这种双重驱动使得受托生产企业面临产能瓶颈，扩产成为行业普遍趋势。
Takus此次扩产计划预计将在2026年4月完成，届时新工厂将具备1.5倍于现有水平的生产能力。这一举措不仅反映了企业对未来市场增长的信心，也体现了日本食品代工行业在应对市场需求变化时的快速反应能力。对于中国食品企业而言，日本市场的这些变化提供了重要参考：健康食品细分领域的专业化、定制化需求正在加速释放，代工模式在满足多样化市场需求方面具有独特优势。