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食品级营养强化剂
中文名阿魏酸 [4]
外文名Ferulate [6]
Ferulic acid [4]
别 名3-甲氧基-4-羟基肉桂酸 [4]
化学式C10H10O4 [4]
分子量194.184 [4]
CAS登录号1135-24-6 [5]（537-98-4（反式））
熔 点168 至 172 ℃ [4]
沸 点372.3 ℃
密 度1.316 g/cm³
外 观淡黄色固体
闪 点150.5 ℃
安全性描述S26；S36
危险性符号Xi [4]
危险性描述R36/37/38 [4]
