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羟甲基甘氨酸钠(Sodium Hydroxymethylglycinate),简称 SHMG,是甘氨酸衍生物、弱阳离子型广谱防腐剂,别名:N - 羟甲基甘氨酸钠、羟甲基氨基乙酸钠。
CAS:70161-44-3
分子式:C₃H₆NNaO₃,分子量:127.07
外观:无色至淡黄色透明液体(30%–50% 水溶液),无异味、易溶于水。
核心特性:广谱抑菌、pH 耐受 3–12、耐高温(≤80℃稳定)、配伍性好

