在气候变化加剧与资源日益稀缺的全球背景下，胡志明市正致力于转型为一个高科技农业中心，探索城市农业可持续发展的新路径。凭借蓬勃发展的科研生态系统——包括众多高校、研究机构、高新技术园区以及专家团队，胡志明市正逐步确立其作为现代农业技术研发、试验及成果转化枢纽的地位。
这一战略举措不仅服务于本地，更通过向湄公河三角洲、东南地区及中部高原省份转移优质作物品种、畜禽良种及先进生产工艺，有力推动了越南全国农业结构的优化与重组。
生物技术：城市农业的“金钥匙”
胡志明市生物技术中心主任阮海安博士指出，生物技术已成为城市农业成功的关键。随着基因组编辑技术（如CRISPR-Cas9）、基因修饰微生物、鱼菜共生、水培及垂直农业等新技术，与人工智能（AI）和物联网（IoT）深度融合，农业生产效率将显著提升，资源消耗大幅降低，作物适应性增强。
生物技术创新有望使农药使用量较2020年减少约40%，提升农业产量约25%。具体而言，CRISPR-Cas9技术可培育出耐盐、耐旱且适应污染及人工光照的植物品种，进一步带来20%至30%的增产效果。
在鱼菜共生模式中，基因修饰微生物协助将鱼类废物转化为植物养分，形成闭环生产系统。相比传统农业，该系统可减少高达90%的用水量和70%的能源消耗。
除生产效率外，生物技术还蕴含巨大的经济潜力。垂直农业模式能在有限的城市土地上实现规模化生产，有效应对地价飙升问题。结合AI与IoT技术，运营成本可降低15%至20%，并将生产端到消费端的距离缩短至5公里以内，从而节省25%至35%的物流成本，减少高达45%的食物浪费。
生物技术有助于保障粮食安全、提升营养品质，并为城市女性及青年创造就业机会。该领域仍面临高投资成本、转基因作物公众疑虑、法律框架缺失及依赖进口技术等挑战。阮海安博士强调，生物技术应用必须伴随可持续实践与严格的监管机制。
构建孵化平台，加速初创企业成长
经过二十年的发展，胡志明市高科技农业区已初步形成以科研、技术示范、企业孵化和人力资源培训为核心的现代农业生态系统。生物技术、人工智能、物联网及自动化等新兴技术广泛应用于生产环节，助力培育高产、气候适应性强且低碳排放的作物品种。
目前，多项研究成果已投入实践，多个高科技农业生产模式得以实施，其工艺流程已转移至企业、合作社及农户手中。随着行政边界的扩展，胡志明市计划建立13个高科技农业区，聚焦水产养殖、畜牧业、药用植物、城市农业及产后加工，旨在成为整个东南地区的技术研发与转化中心。
胡志明市高科技农业企业孵化中心在高科技农业区管理委员会的指导下，已成为众多创新初创企业的“跳板”。据中心主任武氏鸾介绍，该中心已孵化71家高科技农业企业，其中48家已完成项目，21家正在接受支持，2家处于预孵化阶段。
约50%的受孵企业在毕业后保持稳定，这一比率在当前的初创企业环境中相对较高。许多企业如Thien Nhien Viet、Pho Mai Viet Nam、Saigon TCS及Yersin Farm等已成功将产品推向国际市场。
除了提供基础设施、实验室、温室及试点生产区支持外，该中心还为学生、合作社及企业提供创业培训与研讨会，并积极参与全国性的商业推广展会。仅在2025年，“高科技农业创新初创企业竞赛”就吸引了来自各地的220份申请，其中20个具有潜力的项目入选并获得加速发展支持。
迈向国际化标准，驱动绿色转型
胡志明市高科技农业研发中心正逐步确立其城市农业技术研发与转移中的核心地位。其研究成果影响深远，包括12项*重大技术突破、7项实用解决方案及5个受保护的植物品种。
该中心目前保存约800株菌株及800多种微生物、食用菌和药用真菌，用于研究与选育，并已向企业、合作社及地方社区转移了127项技术。武氏鸾主任表示，未来目标是将该中心打造为符合的研究中心，以及服务于全国农业部门的动植物繁育中心。
阮海安博士提出，为把握生物技术浪潮机遇，胡志明市应设立城市农业生物技术基金，支持可持续城市农业项目；在富春县建设500公顷的高科技农业示范区；并开发利用AI与IoT的AgriSmart HCM数字平台，以监控生产力、节约水资源及追踪碳排放。若有效应用生物技术，胡志明市有望满足约20%的本地粮食需求，并在2030年前实现城市食品约30%的自给率。
这一领域应成为推动农业增长模式向生态化、现代化及多重价值方向转型的动力，为胡志明市乃至全国高科技农业的可持续发展做出贡献。
对于中国从业者而言，越南在土地资源受限背景下对垂直农业、鱼菜共生及生物育种的大规模政策扶持与商业化探索，提供了极具参考价值的“城市农业”样本。中国在物联网硬件制造、AI算法优化及设施农业工程方面拥有成熟产业链，可重点关注胡志明市在数字农业平台搭建及初创企业孵化中的需求，通过技术输出或合资合作模式，切入东南亚快速增长的智慧农业市场，实现从“产品出海”到“标准与方案出海”的升级。