尼泊金丙酯钠(羟苯丙酯钠)厂家 食品级尼泊金丙酯钠(羟苯丙酯钠)生产厂家 河北尼泊金丙酯钠(羟苯丙酯钠)厂家
食品级尼泊金丙酯钠（羟苯丙酯钠、Sodium Propylparaben，CAS：35285-69-9，GB30603）
一、理化指标
白色吸潮结晶粉末，冷水直接溶解，无需乙醇化开；0.1% 水溶液 pH9.2～10.3（弱碱性）；分子式\(\boldsymbol{C_{10}H_{11}NaO_3}\)，含量 98.0%～102.0%；耐高温，可耐受 UHT 瞬时灭菌；有效抑菌pH3.0～9.0，钠盐里抑菌广谱最优。遇醋酸、柠檬酸等酸性配料，游离析出脂溶性尼泊金丙酯沉淀。
二、抑菌特点（尼泊金钠盐梯队）
甲酯钠：防霉酵母强、细菌弱
乙酯钠：霉菌 + 酵母均衡
丙酯钠：革兰氏阳 / 阴性菌强效，霉菌酵母兼顾，全系列钠盐抑菌力最强经典复配：甲酯钠 + 丙酯钠（7:3），长短碳链互补，全菌群覆盖，总添加量下降 25%～35%。
三、GB2760 限量（所有尼泊金酯 / 钠盐混用总量，以对羟基苯甲酸计，叠加不超限）
果蔬汁、碳酸饮料：≤0.20g/kg
酱油、食醋、复合酱料、果酱（非罐头）：≤0.25g/kg
果冻、糕点馅料：≤0.50g/kg
熟肉制品、鱼糜：≤0.075g/kg
鲜果表皮保鲜：≤0.012g/kg禁用：生鲜米面、鲜肉、婴幼儿辅食
