维生素B6/磷酸吡哆醛/VB6厂家 食品级饲料级维生素B6/磷酸吡哆醛/VB6 河南郑州维生素B6/磷酸吡哆醛/VB6厂家
磷酸吡哆醛（Pyridoxal phosphate），简称PLP，是维生素B6的活性形式，包含吡哆醛、吡哆胺、吡哆醇三种形式，化学式为C8H10NO6P，分子量247.14，CAS号54-47-7。该物质呈淡黄色粉末状，熔点140-143°C，微溶于水（5g/L，20°C） [1]。
作为转氨酶与脱羧酶的辅酶，磷酸吡哆醛通过形成Schiff碱参与氨基酸代谢，在转氨基过程中与磷酸吡哆胺（PMP）互相转化，促进谷氨酸脱羧生成γ-氨基丁酸（GABA） [4-5]。其合成可通过吡哆胺氧化或吡哆醇为原料制备，储存需避光密封。在生物催化领域，该物质还被应用于仿生不对称曼尼希反应，催化手性氨基酸酯的合成 [6]。
