糖酒会上谁是主角

在刚刚过去的“2013年第九届中国*广西糖酒会”酒水展会上，笔者看到，为了吸引参观人员的注意，一些参展企业动用了各种手段，模特走秀、现场新闻发布会、大屏幕大喇叭宣传等，甚至请裸模上阵，上演大尺度的人体彩绘，试图以此留住过路人群的脚步。而另一些实实在在，认认真真地和意向观众品酒介绍的企业，如贵海酒，在为期三天的展出时间里，始终脚踏实地做展出，把自己的品牌品质和文化理念，通过口头介绍和书面文件以及样本展示等方式将贵海酒推介给更多需要的人。热闹是一时的，缤纷过后，人群散去，留下的才是精华。

　　确实，作为全国范围内的大会，糖酒会无论从规模档次、参与人群、交易量、影响力等方面来看，都可以说得上是“中国第一盛会”。自1955年首届举办以来，数06年的成都糖酒会规模最为空前，糖酒会本身的价值得到了空前的扩大和延伸，多年的品牌积累使其成为行业内权威的企业交流、展示平台，也成了广大食品及相关产业最大的招商桥梁。从营销角度而言，参加糖酒会，对于展商来说，好比一次“活广告”：自己演绎，自己表达。发挥得好，产品甚至能在糖酒会上“一炮而红”，在大大提高知名度的同时，签约、订单也会纷至沓来。

　　然而，这又像赌博，全国消费者目光的焦点所在，就是“赌场”，尤其对于从事快速消费品领域的中小型企业来说，糖酒会招商渠道的创建，显得非常重要。花一个参展费“赌”一把，规划得好还行，一次展会下来，收入多过支出；但是规划过度，抱着“机会主义”态度的企业，无疑会昙花一现，最终失掉口碑，消失在消费者的视线。

　　相较于中小型企业，需要随时不断地抓住机遇，寻找机会，先生存，后发展。知名的大腕级企业，包括曾经因参与糖酒会展出而获得成功的企业，通过多年经营，已经形成了相对独立的销售渠道系统、相对完善的营销宣传媒介，此时，在他们而言，参加糖酒会的意义变得可有可无。这导致多届糖酒会上“大腕”的缺席，“星光黯淡”。这个现象对于酒类市场来说尤其普遍。

　　2012年以来的白酒行业困局，导致众多名企如开头所说的贵海酒开始回归亲民姿态，重拾与消费者“亲密接触”的展会模式，各项盛会进入他们的日程。我们可以预测10月武汉糖酒会的盛况，糖酒会作为一个全国性资源展示、信息交流的平台，对于酒类参展商和消费者来说，其重要性再一次凸显。掌握主动权的消费者会怎么买单，格局会如何演变，主角又是谁，人们拭目以待。