山东预糊化淀粉膨化机厂家供应
淀粉在肉制品中所占的比例很大，有半数以上的品种离不开淀粉，某些粉肠制品中会添加大量淀粉，有的甚至将淀粉作为主要原料。冷冻调理食品（如肉丸与鱼丸等）和香肠类食品样，它们的制备也会用到淀粉，它们以新鲜肉作为原料，再加入一定量的食盐、淀粉和香料等原料，经过一定工序精制而成。
现代食品种类繁多，加工及保存方法各种各样，随着生产制造智能化系统、机电一体化发展前途与完善，对淀粉基添加剂的特性要求越来越高。根据物理学幼化、有机化学幼化、生物反应等方式，淀粉被赋予了很多运用特点，可以做为好一点的增粘剂、乳化稳定剂、胶凝剂、粘接剂运用[9]。随着食品企业工业的发展，木薯变性淀粉做为的食用添加剂，具备广阔的市场发展前途。
