建筑上设定机械排烟系统也是需要在事故发生前期，通过该将自动火灾产生位置的烟尘立即排出来，快速降温，避免火情蔓延扩张和有利于应急疏散脱险。排油烟管道做为机械排烟系统的一部分，其耐火性规定同系统内别的关键构成部分规定一致，即同防火阀和消防排烟风机的需求保持一致。
排油烟管道的防火性能按照实际工作状况与风险分成内部结构受火和外界受火两种形式，内部结构受火标准的参考情景为高温烟尘根据消防安全风机的作用，根据送风口吸进到管道内并通过防火阀传至尾端排出来工程建筑外，当气体温度超出防火阀关掉环境温度280℃时，闸阀关掉，闸阀前管道即丧失功效。因而，内部结构受火标准必须测试阀门口气体温度保持280℃时，管路丧失结构完整性和耐火性的时间也。该情景也和GB 51251-2017《建筑防烟排烟系统技术标准》4.4.8条中排油烟管道设置和耐火等级的相关规定相一致。
外界受火标准参照该场面为送风管路、排油烟管道穿越火情产生位置的状况，管路本质送风或排出来烟尘，管路外界受火影响下必须保持送风和烟尘输送的作用。
