银耳黄豆猪骨汤

如果喜欢炖蹄髈的那种绵软的胶质感，那么就一定会喜欢银耳黄豆猪骨汤。

银耳在我看来就只能是炖甜水，谁能想到它和排骨在一起，那种清香那种胶质那种软绵，真的很有炖蹄胖的美味，很有利于健康。黄豆含有软磷脂，有降脂防止血管硬化的功效，而银耳富有天然植物性胶质，有滋阴解毒护肝的功效，长期服用可以润肤，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

材料

银耳 四分之一朵

黄豆2把

排骨 半斤

盐巴少许

做法

1、银耳和黄豆豆清水泡发2小时。

2、银耳和黄豆加清水煮开，小火慢煲。

3、煲至2小时，加入排骨，继续煲。

4、大致需要4小时，上桌前加入少许盐巴。

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