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简介
一种天然的人体必需氨基酸。
别名名称：2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-异戊氨酸 Α-胺异戊酸 2-氨基异戊酸 a-氨基异戊酸
性状
白色结晶或结晶性粉末， 无臭， 味苦，易溶于水
用途
属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/（kg·d）。L-型的生理效果为D-型的2倍。
作为营养增补剂，可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。
氨基酸类药。营养增补剂，可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。
用于生化研究，组织培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。
还可用于饲料添加剂
