L-脯氨酸生产厂家L-脯氨酸厂家

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中文产品名称：L-脯氨酸

英文产品名称：L-Proline

化学分子式：C5H9NO2

CAS:147-85-3

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

性状

无色结晶，无臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度为162.3 g/100 ml)。

【产品用途】

用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
用于生化研究
营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB2760-86规定可用作香料。

氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一。

医药原料及食品添加剂。

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。