海淀区食品经营许可证加急办理需要准备以下材料：
企业营业执照副本复印件：证明企业合法经营资格。
经营场所租赁合同复印件：证明经营场所的租赁情况。
食品经营许可证申请书：详细说明食品经营许可申请的具体内容、标准、程序和要求等。
企业负责人、质量负责人、代理人身份证明、健康证、学历证明：详细记录企业负责人的个人身份信息、健康状况和学历情况等。
食品供应商资质证明复印件：证明食品供应商的合法性和资质。
消防合格证明复印件：证明经营场所的消防设施符合国家安全标准。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：详细描述食品经营的主要设备设施布局、操作流程等。
员工健康证明复印件：证明员工的健康状况，符合食品安全标准。
当地管理局要求的其它资料：根据当地市场监督管理局的具体要求，可能需要提供其他相关资料。
以上信息仅供参考，具体所需材料可能因各地要求而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。