食品经营许可申请书中包括的经营项目一般可以分为以下几类：
预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）。
散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）。
特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）。
其他类食品销售。
热食类食品制售。
冷食类食品制售。
生食类食品制售。
糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）。
自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）。
其他类食品制售。
这些项目是《食品经营许可证》的经营范围，具体包括哪些项目取决于申请者的经营需求和当地的法规要求。