酒店的规章制度主要包括以下内容：
服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。
尽忠职守，保守业务上的秘密。
爱护酒店财物，不浪费，不化公为私。
遵守酒店一切规章及工作守则。
保持酒店信誉，不作任何不损酒店信誉的行为。
不得私自经营与酒店业务有关的商业或兼任酒店以外的职业。
不得私自携带违禁品、凶器及其他不安全的物品进入酒店。
工作时间不得私自会客，带子女上班不得影响工作。
不得将酒店资料、设备、器材用作私用。
上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得饮酒（业务接待除外）。
在工作时间内，未经部门主管批准，不得早退，不得空岗。
员工必须按照规定的排班表当班工作，如需调换班次，应先征得部门主管的同意，否则将视为旷工。
员工必须遵守如下考勤和请假制度：
a. 按时上下班，不得迟到、早退；
b. 必须自己打卡，不得委托他人打卡或代替他人打卡；
c. 因公外出、漏打、错打等特殊原因未能打卡的，必须由本部门经理或主管签卡方能有效；
d. 有事、有病必须向部门经理或主管请假，不得无故旷工；
e. 请假必须事先填写请假单，并附上相关证明（病假应有医院证明），在不得已的情况下，应提早电话、电报或委托他人请假，上班后及早补办请假手续；
f. 一次迟到或早退30分钟以上的，应办理请假手续，否则以旷工论处；
g. 未履行请假、续假、补假手续而擅不到岗者，均以旷工论处；
h. 员工因故辞职，应提前一个月向部门经理或主管提交《辞职通知书》，试用期内辞职应提前一周书面通知；
i. 员工辞职由部门经理或主管批准，辞职获准后，凭人事部门签发的《离职通知书》办理移交手续。保持工作场所的整洁卫生。