从业人员健康管理管理制度主要包括以下内容：
从业人员健康检查的管理制度。新参加工作或转岗到新岗位的从业人员在开始工作前，必须进行职业健康检查。接触职业病危害作业的从业人员在离岗时、应急情况下也必须接受职业健康检查。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等消化道传染病，以及患有其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从业人员职业健康监护的管理制度。负责组织从业人员进行上岗前、在岗期间、离岗时的职业健康检查，建立职业健康监护档案及其管理档案，并按规定妥善保存。
从业人员职业禁忌证的管理制度。不得安排有职业禁忌的员工从事其所禁忌的作业，应当调离原工作岗位。
在岗期间体检的管理制度。直接接触职业病危害因素的从业人员，以及未采取有效防护措施的从业人员，必须定期进行职业健康检查，并将检查结果及时告知本人，对健康损害可能与所从事的职业相关的员工，应当妥善安置。
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