2023年海淀区代办食品卫生经营许可证的申请条件和材料如下：
申请条件：
食品经营者应当依法取得《食品经营许可证》，并按照要求进行食品经营活动；
食品经营者的主体资格、场所、设备、人员等应当符合法律法规的要求；
食品经营者应当建立完善的食品安全管理制度，保证食品质量安全；
食品经营者应当配合食品药品监督管理部门开展食品安全监督检查。
申请材料：
食品经营许可证申请书；
营业执照或其他主体资格证明文件复印件；
经营场所合法运用的有关证明，如房屋租赁合同或房产证明；
食品安全管理制度清单；
食品安全管理人员的相关资料，如身份证、学历证书、职业资格证书等复印件；
其他相关材料，如食品安全培训证明、食品经营场所照片等。
需要注意的是，不同类型食品经营者的申请条件和材料可能略有不同，具体情况可以咨询当地食品药品监督管理部门。