在海淀区办理食品经营餐饮卫生许可证时遇到疑难问题的处理方法如下：
对相关政策和要求不了解：可以拨打政府热线电话进行咨询，或者通过获取详细信息。
对
申请流程不熟悉：可以详细咨询相关部门或机构，了解申请流程、步骤和要求。
对所需材料不明确：可以向相关部门或机构咨询所需材料，并尽可能提供完整的材料。
对现场检查环节不确定：可以提前了解现场检查的流程和要求，并与相关部门或机构确认现场检查的时间和地点。
对许可证颁发程序不了解：可以向相关部门或机构咨询许可证颁发的程序和要求，确保申请过程顺利完成。
需要注意的是，不同地区的食品经营餐饮卫生许可证办理的具体要求和程序可能有所不同。如果遇到难以解决的问题，建议及时向相关部门或机构寻求帮助，以便顺利完成申请和办理手续。