海淀区食品经营许可证的申办材料和流程如下：
申办材料：
食品经营许可证申请书。
营业执照或其他主体资格证明文件复印件。
经营场所证明，如房屋租赁合同或房产证明。
申请人身份证复印件。
食品安全管理制度清单。
卫生安全措施证明，如食品原料采购证明、食品添加剂使用证明、食品卫生防疫措施证明等。
其他相关材料，如餐饮服务许可证、环保评估报告等（根据具体经营项目而定）。
流程：
申请人向当地市场监督管理局提交申请，并提交上述所需材料。
市场监督管理局会对申请材料进行审核，并进行现场核查。
如果审核通过，市场监督管理局会颁发食品经营许可证。
需要注意的是，不同地区和不同经营项目的材料要求和流程可能有所不同。建议在申请前先咨询当地市场监督管理局或相关机构，了解具体的要求和流程。同时，为了确保申请的顺利进行，企业需要遵守相关法律法规，确保食品安全和卫生条件符合标准。