方便面是我国人民日常生活中非常常见的食品之一。然而，随着市场的不断扩大，方便面的质量问题也日益受到了人们的关注。为了保障消费者的健康，我国制定了一系列的方便面质量检测标准，其中 LS/T3211-1995 是其中之一。
LS/T3211-1995是《方便面》国家标准,于1995年发布实施,规定了方便面的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。其中,试验方法包括了方便面的感官、物理、化学、微生物等多个方面的检测,以确保方便面的质量符合标准要求。
在方便面的质量检测中，感官检测是非常重要的一项。这一项检测主要是对方便面的外观、口感、气味等方面进行评估，以判断其是否符合消费者的口感需求。物理检测则主要是对方便面的重量、体积、厚度、硬度等方面进行检测，以保证其物理性质符合标准要求。
化学检测是方便面质量检测中的重要环节。这一项检测主要是对方便面中的营养成分、添加剂、重金属、农药残留等物质进行检测，以保证其符合食品安全标准。微生物检测则是对方便面中的细菌、霉菌、酵母菌等微生物进行检测，以保证其符合卫生标准。
在方便面的质量检测中，LS/T3211-1995 是一项非常重要的标准。通过对方便面的感官、物理、化学、微生物等多个方面的检测，可以有效保障方便面的质量，保障消费者的健康。