抖音小店酒水类目开通需要符合一些资质要求，包括：
1. 企业资质：需要有合法注册的企业身份证明，并经营酒水、烟草等相关商品的线下实体店或者具备相关资质的经营主体。
2. 相关证照：需要提供经营酒水类商品的相关证照，例如：食品流通许可证、酒类零售许可证等等，以证明经营资质的合法性。
3. 产品质量：需要提供的酒水商品必须符合国家相关质量标准，并遵守相关法律法规，确保产品的质量和安全。
4. 店铺信誉：抖音小店酒水类目开通还需要保持店铺良好的信誉度，例如：店铺完成率、评价数量和好评率等。
符合上述资质要求的商家才能顺利开通抖音小店酒水类目，提高店铺的营销效果和运营效率。