对甲苯甲醚
别 名 对甲基苯甲醚 | 4-甲基苯甲醚
英文名 4-Methylanisole
CAS号 104-93-8
EINECS 203-253-7
分子式 C8H10O
分子量 122.164
密 度 0.96
沸 点 174 oC
熔 点 -32°C
闪 点 53 oC
性 状 无色液体，有依兰依兰油和紫罗兰型似的香气。
溶解性 不溶于水，能与醇、醚等多种有机溶剂混溶
用 途
1.用于配制胡桃、榛子等坚果型香料
2.GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃、榛子等坚果型香精。
