要申请智能AI识别秤的FCC认证并出口到美国，您需要准备一系列必要的文件和资料。以下是通常需要的文件和资料：
产品技术规格： 提供详细的产品技术规格，包括设备的功能、特性、工作频率、电源要求、射频参数等。
电路图和设计文档： 提供产品的电路图和设计文档，以帮助FCC了解设备的内部结构和电路布局。
用户手册： 提供包含产品操作、安装和维护信息的用户手册，以便用户正确使用设备。
射频测试报告： 如果设备涉及射频功能，需要提供由经过FCC认可的实验室生成的射频测试报告，以证明设备符合FCC的射频要求。
电磁兼容性（EMC）测试报告： 提供由经过FCC认可的实验室生成的电磁兼容性测试报告，以证明设备在电磁环境下的合规性。
FCC ID： 如果设备通过FCC认证，将获得FCC ID。确保提供FCC ID 和 FCC认证证书的副本。
供应商声明的合规性（SDOC）： 如果您选择使用SDOC方式申请FCC认证，需要提供一份符合FCC规定的供应商声明的合规性文件。
产品样品： 提供一份产品样品供FCC进行测试和审查。
申请表格： 根据产品类型选择适当的FCC申请表格（如FCC Form 731或FCC Form 740）并填写完整。
申请费用： 准备支付与FCC认证相关的费用，包括测试费用和申请费用。
其他可能的文件： 根据产品类型和要求，还可能需要提供其他文件和资料，以满足FCC的要求。
请注意，具体的文件和资料要求可能会因产品类型、复杂性和FCC规定的变化而有所不同。在开始FCC认证流程之前，建议与FCC认证专家或律师咨询，以确保您准备了所有必要的文件和资料，并且能够顺利进行FCC认证申请。