快手保健品开通的流程大致如下：
1. 登录快手账号并进入快手电商平台。
2. 在电商平台中选择“保健品”类目并点击“开通”。
3. 填写保健品相关信息，包括企业名称、营业执照、产品信息、资质证明等。
4. 提交申请后，快手电商平台会开始审核并进行资质认证。
5. 认证通过后需在电商平台进行保证金缴纳和交纳服务费用。
6. 在服务费结算清单中支付所需的手续费和广告费用。
7. 开启保健品的广告投放并进行运营，包括商品优化、营销策略、推广等方面。
需要注意的是，快手保健品开通的具体流程可能会因地区和行业等因素而有所不同，具体可以根据实际情况向快手电商平台咨询或查看相关的操作指引。同时，在进行快手电商运营时需要遵守相关法律法规，保证产品质量与安全，并负责任地进行广告宣传和促销活动。