一、简介
【中文名称】：葛根肽
【原料别名】：葛藤、粉葛、干葛、葛麻藤等。
【来 源】：本品为植物野葛 Pueraria lobata （Willd．）Ohwi 的干燥根。
【规 格】：葛根肽99% 另有比例10:1 30:1 50:1 葛根黄铜60%、80% 葛根素60%、99%。
葛根肽英文名为Kudzu Peptide，是从天然植物野葛根中提取出的一种含量极少的蛋白质肽。
在泰国朱拉隆功大学药物学院对泰国药食同源植物野葛根的一项研究中证实，泰国北部海拔300米以上的原始热带雨林中，有一种生长期约10年以上重约15kg到20kg的泰国野葛根。这种野葛根不仅形体上比一般野葛根要大上许多倍，它的活性是其他野葛根的100-1000倍，而泰国野葛根的这种活性，源自于野葛根中萃取出的一种名为葛根肽（Kudzu Peptide）的植物蛋白肽分子。
二、性状
【外观】：类白至淡黄色粉末
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
