2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。
此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。
采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。
同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外专业观众。
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HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会
2024年3月27-3月30日 上海国家会展中心
展出面积：40万平方米
上届采购商数据：245,202位
厨房设备、中央厨房、桌面用品、食品食材、咖啡茶饮、潮流饮品、烘焙及冰淇淋、餐饮包装、连锁加盟