为什么要开展FCM检测?
食品容器、包装材料与食品的接触,一方面会保护其免受外界的污染,同时也面临着可能向食物中释放、转移有害物质的风险,并且当释放的有害物质超过一定限量值,就会危害健康。
美国:21 CFR 174-189, CPG section 545.400/545.450/545.500, GRAS;:GB 4806系列,GB 31604系列, GB/T 29606-2013等;台湾:食品容器包裝衛生標準等;日本:Japan Specifications and Standards for Food, Food Additives, etc.;韩国:Standards and Specifications for Utensils, Containers and Packaging for Food Products;其他:EN 14350, EN 14372, EN 1400, ISO 6486, ISO 7086, ISO 8391, ISO 4531, etc.;
FCM测试法规关键要素安全评估:FCM 必须进行安全评估,以评估其物质向食品中的潜在迁移,并确定其是否适合与食品接触。这涉及分析成分、进行迁移研究以及评估与材料相关的潜在危害。
因此很多国家出台了各种限制性法律法规,且不同国家的法规会结合本国情况,不同程度的对进口的食品接触材料进行管控。