食用面粉定量包装秤在包装前：将空托盘放到称重平台下的包装位置上。食用面粉定量包装秤在启动设备，夹袋装置自动夹袋，把包装袋的灌装口夹住，使其处于密封状态，食用面粉定量包装秤自动上升到人工设置的，适合这种口袋的包装位置。去皮：包装机自动把包装袋的重量进行去皮。
食用面粉定量包装秤在自动控制打开重力式加料机构，在加料过程中，称重仪表连续称重包装袋中物料的重量，当包装袋中物料的重量达到人工设定的快加量值时，快加料结束。慢加料：快加料结束后包装机自动切换成慢加料，当慢加料到物料的重量等于定量值时，加料过程结束，包装机自动停止加料器。