食用铵明矾

食用铵明矾

　　分子式：NH4Al(SO4)2·12H2O

　　主要应用于造纸、制药、染料生产、食品加工等行业。明矾在工农业生产和人们生活中有广泛的用途。

发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、消毒、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、净水和食品加工中作膨胀剂，腌制剂。饲料加工、铅笔制作。

性状：无色玻璃状八面结晶至白色颗粒或粉末，无臭略带甜味，有强收敛性

　　特点：高白度、高细度、高含量、时间长不结块，给用户制作加工提供了方便。