肉制品杀菌锅，豆制品杀菌锅，高温杀菌锅年关将近食品行业迎来了每年的旺季,但是我们在生产的过程当中也一定要注意食品安全的问题，使用高温杀菌锅时一定要按照杀菌锅的操作规程来进行生产，保证杀菌彻底保证食品安全。
肉制品杀菌锅在杀菌肉制品的时候最好采用曲线升温的杀菌方式，因为肉制品等食品的外型太厚，直接升温容易导致外表温度很高，食品中心温度达不到杀菌温度，杀菌不彻底，采用曲线升温，温度没提高一定温度，在这温度上保持一段时间增强热穿透，使产品的表面和中心一个温度，杀菌更彻底。
肉制品杀菌锅食品想进行长期保存就得真空包装之后进行高温杀菌，而杀菌就要用到高温杀菌锅。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入杀菌锅内增加压力，防止产品涨袋，力平衡系统自动进行加压，泄压。高温杀菌锅适合于各种不用的包装产品进行高温杀菌。联系人：李杰 :