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- 2022-10-09 19:05:23
食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包的公司
食堂承包——只有踏踏实实做,才会收获更多。
其实,天河职工食堂承包哪家好,食堂虽然占据有利地位,但也不该就此有恃无恐。如果因为这些蝇头小利,导致人们对食堂失望,纷纷远离食堂,天河职工食堂承包合作,选择外卖、自己做饭等方法,那就是典型的捡了芝麻丢了西瓜。
只有保证菜品的质量,才可以吸引人们的胃,让大家喜欢上食堂的饭菜,更多的照顾食堂的生意,这样才是实现利润大的办法。
对于网络流传的类似“擦边菜”这样的吐槽,南沙区天河职工食堂承包,某些公司好歹回应一下?
将质疑转化为行动,这才是正确的做法。而那些奇葩饭菜,完全不相关的两种食物放在一起当然会让人不适,但如果积极进行食材的搭配,真正的做到创新,搭配食材,那反而可以成为吸引学生的招牌。
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食堂环境卫生要求
1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。
餐具洗刷消毒卫生要求
1.坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到消毒要求。
2.消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
3.洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
4.使用洗碗机,蒸汽进行消毒作业,物品摆放要正确,合理。
5.废弃物要有容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。
6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用消毒剂或沸水煮
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食堂承包合同协议方面
签署合同协议是承包双方确定合作关系的重要凭证,很多承包公司由于在签署协议时没有注意到一些细节导致终要承担大责任,所以做食堂承包一定要先了解一些合同协议方面的知识:
1、食堂承包是否具备成型、稳定和品种齐全,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?
具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。餐饮公司可先试着承包食堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);
2、食堂设备由乙方负责投资,合同期限五年。期间双方若终止合作,甲方必须购买乙方投资的厨房设备,按每年折旧20%计算,合作期满设备归甲方所有。
乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份,经营期间乙方负责厨具更新或维修,费用自理。
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