食品级柠檬酸钙厂家 泰安食品级柠檬酸钙 济南金泉化工

碳酸钙代表的无机钙类，一般是以贝类、虾蟹、为代表的海洋生物或者是各种动物骨骼为主。

优势是获取方便，来源范围广。无论是海洋环境还是陆地环境都存在污染现象，铅、铝等重金属在生物体内沉积，导致钙源受到污染，一旦这些重金属离子进入体内，将再次沉积于人体骨骼，造成难以逆转的损害。我们常见的液体钙就是碳酸钙。

柠檬酸钙是在柠檬酸中提取的一种易吸收的钙，天然的柠檬酸在植物果实中含量丰富，因此柠檬酸钙的来源比较安全。

制备编辑用石灰乳中和柠檬酸溶液，经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料，经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳，然后用柠檬酸溶液中和，食品级柠檬酸钙厂家，再经过滤、水洗、干燥得成品。

应用：食品钙强化剂，泰安食品级柠檬酸钙，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。

碳酸钙的适用人群包括：缺钙人群、骨质疏松患者、肠胃功能好等人群，但是患有肠胃疾病、孕妇、哺乳期女性及儿童食用。

柠檬酸钙因其容易吸收、且不会造成肠胃刺激等，更适合乳母、患有萎缩性、肠胃疾病、儿童、青少年、孕妇等人群。

综上所述：碳酸钙、柠檬酸钙所代表的无机钙与有机钙优劣势比较明显，总体来说还是柠檬酸钙略胜一筹。柠檬酸钙的溶解性更好，能辅助其他营养元素的吸收，对肠胃的刺激性更小所以相对而言更加推荐柠檬酸钙!

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