纳豆激酶厂家

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纳豆激酶简介：

【产品名称】	纳豆激酶
【英文名称】	Nattokinase；NK
【拉丁名称】	Glycine max（L.）Merr
【别名】	纳豆激酶、纳豆粉
【产品概述】	纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。在煮熟的大豆（黄豆、黑豆）里，接种上纳豆菌。在4℃左右的温度下，让它充分发酵，等大豆表面产生了白膜，纳豆菌就使大豆变成了纳豆。纳豆主要成分是“纳豆致活酶”。它是纳豆菌发酵大豆而生成的。“纳豆致活酶”分解大豆蛋白质而产生了纳豆的粘丝。
【产品规格】	纳豆激酶20000FU/g
【检测方法】	平板法
【外观性状】	类白色粉末
【包装规格】	标准包装:25kg/纸板桶；散货:100g/袋
【储存条件】	密闭阴凉防潮避光
【保质期】	24个月
【产品应用】	保健食品原料