乳铁蛋白生产厂家

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描述乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80 kDa，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白，但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后，才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。 极其广阔的市场前景，吸引了多家国际原料供应商投入巨资进行大规模的商业化生产，而这其中做得**的是荷兰DMV公司，为全球*大的乳铁蛋白供应商，欧洲绝大部分奶粉所采用的乳铁蛋白即由其供应。其所生产的乳铁蛋白纯度高达97%，是全球首个通过美国FDA的GRAS认证（公认安全使用物质）的乳铁蛋白原料，具有极高的安全性，因此荷兰DMV是美国FDA大量乳铁蛋白临床试验的乳铁蛋白原料供应商。用途乳铁蛋白（LF）也称为乳转铁蛋白（Lactotransferrin，LTF），是一种球状的糖蛋白，分子量约为80kD。LF的结构包含两个高度同源叶，分别为N和C叶，每个LF都能可逆的结合两个铁离子。LF是转铁蛋白家族中的一员，将铁离子转运到细胞中，控制血液和分泌液中游离铁离子的浓度。同时LF还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤和抗过敏的生理作用，是人体自身免疫系统的重要组成部分。